水にこだわり、
なめらかな口どけに

食パンの約40％は水です。それゆえ仕込みに使う水によりおいしさは左右されます。水にこだわることで豊かな風味、独特のしっとり感が生まれます。

素材を厳選し、
じっくりと熟成

厳選した小麦粉、バター、生クリームを練り込み、時間をかけてじっくりと熟成。その後、職人の手が加えられ、奥深い味わいを持った生地が誕生します。

手間を惜しまず、
低温度で焼き上げ

発酵させた生地を型入れし焼成へ。生地中の水分の蒸発を最小限にするために、低温度で焼き上げていきます。パンの耳までやわらかい理由です。

うまいカレーパン

佐野ミツハのフルーツソースを使った自家製ルー。

うまいあんぱん

味噌まんじゅう新井屋のつぶあんを使用。

うまいあんドーナツ

木村屋だんごのこしあんを使ったドーナツ。

北海道産メンチカツサンド

ジューシーなメンチカツを狙いうちでサンドに。

3種の塩パン

プレーン・あんこ・明太子の3種の塩パンがあります。

幸せのバナナパン

バナナを丸ごと練り込み、卵とバターをたっぷりと。

季節の食パン

いちご・ショコラ・大納言・くるみなど、季節を味わう限定食パン。